越前鳥の子紙

福井県和紙工業協同組合が扱う越前和紙の一種で、雁皮を主原料とする紙。鎌倉時代の文献にすでに名が見え、紙の色が鶏卵に似ることから鳥の子紙と呼ばれた。三椏や楮を混ぜて漉くこともあり、虫がつきにくいため書物の保存にも使われてきた。越前和紙を代表する襖紙のひとつで、壁紙や内装材にも加工される。2025年にはユネスコ無形文化遺産に登録された越前和紙の代表的な種類のひとつでもある。