逆目

紙の繊維の流れる方向（紙目）に対して、折りや製本などの加工方向が直角になっている状態のこと。

もう少し詳しく

紙は繊維の向きに沿っていると曲げやすく折りやすいが、繊維に逆らう方向（逆目）に折ると、折り目の表面が裂けたり、背割れやしわが発生しやすくなる。紙目と折り方向が一致している状態は「順目」と呼ばれ、逆目とは反対の関係にある。

書籍や雑誌の製本では、天地方向に紙目が通るように用紙を使うのが基本とされる。背に対して紙目が直角（逆目）になっていると、湿度の変化で用紙が波打ちやすくなり、のど側が固定されているために開きにくい本になってしまうため、避けるべきとされている。

関連語

紙目／横目／縦目／順目

参考

JFPI／JIS用語規格