用語集 › 製本

包丁

ほうちょう

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製本や印刷加工で紙を断裁するために使う刃物のこと。特殊合金鋼やハイスなど、硬さにすぐれた素材の刃が使われる。

目次

もう少し詳しく

断裁する材料に合わせて刃の角度を変える工夫があり、目安はおよそ20度前後とされる。現在では断裁刃断裁ナイフという呼び方が一般的になっている。

関連語

断裁／断裁機

参考

JFPI；◆東京都製本工業組合製本用語集

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更新 2026年10月14日