加圧した釜で高温・高圧の蒸気殺菌ができる、食品向けの殺菌包装のことで、長期保存ができる利点がある。
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もう少し詳しく
ポリエステルフィルムやアルミ箔、無延伸ポリプロピレンなどを組み合わせてラミネートした袋が一般的で、長期保存ができる。袋のままお湯で温めるだけで調理できる利点があり、カレーや煮豆などの食品に使われる。
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加圧した釜で高温・高圧の蒸気殺菌ができる、食品向けの殺菌包装のことで、長期保存ができる利点がある。
ポリエステルフィルムやアルミ箔、無延伸ポリプロピレンなどを組み合わせてラミネートした袋が一般的で、長期保存ができる。袋のままお湯で温めるだけで調理できる利点があり、カレーや煮豆などの食品に使われる。
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